Sen tươi Hải Hưng

Mô tả

Công dụng hạt sen tươi tịnh tâm huế

• Theo tài liệu cổ thì hạt sen (liên nhục) vị ngọt, sáp, tính bình (không nóng, không lạnh) tác dụng bổ tâm, bổ tỳ vị, an thần, Thường dùng chữa cơ thể suy nhược, ăn uống kém, mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, tiêu chảy, chữa di tinh, mộng tinh, chữa khát do sốt cao, mất nước.
• Hạt sen tươi Hải Hưng có chứa các chất dinh dưỡng như: tinh bột, chất đường, protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt… là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, hay quên nên ăn.
• Hạt sen là thức ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng. Từ hạt sen nhân dân ta chế biến nhiều món ăn ngon có giá trị bồi dưỡng cao như: chè sen, mứt sen, chè hạt sen long nhãn, chè hạt sen đậu xanh, thịt gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen… được mọi người ưa chuộng.

• Cách sử dụng và bảo quản

  • Cách sử dụng: Hạt Sen tươi chúng ta có thể trực tiếp chế biến ra nhiều món khác nhau để ăn như: Chào, chè, sữa,…
  • Cách bảo quản:Bỏ ở môi trường bên ngoài thì tầm được 1 tuần, muốn để hạt sen tươi lâu thì để ở ngăn đá tủ lạnh dùng dần trong khoảng 1 tháng (nếu bảo quản tốt – khi túi hút chân không chưa bị lỏng). Ngoài ra, chị em có thể để ngăn đá, khi nào ăn thì lấy ra sử dụng, có thể để lên tới 1 năm mà hạt sen ăn vẫn ngon và không bị sượng.